Nieuwdonk
Brasserie Chérie
Nieuwdonk
Onze naam is niet zomaar gekozen – het is een warme, liefdevolle knipoog die gastvrijheid en gezelligheid uitstraalt. Hier geniet je van een huiselijke sfeer, waar vriendelijkheid geen extraatje is, maar de standaard.
Brasserie Chérie Nieuwdonk: Plezier voor het hele gezin!
“Aan het mooiste meer van Vlaanderen, verwelkomen we je met open armen.”
Marina & Tom
Openingsuren
Onze openingsuren veranderen met de seizoenen, zodat je op de mooiste momenten van onze locatie kunt genieten.
We passen ons aan de natuurlijke drukte aan en zorgen zo voor een gezellige, ontspannen sfeer.
Dankzij deze flexibele aanpak blijft Brasserie Chérie een fijne plek om samen te komen, het hele jaar door.
Alle schoolvakanties
Maandag
Dinsdag
Woensdag
Donderdag
Vrijdag
Zaterdag
Zondag
10u - 20u
10u - 20u
10u - 20u
10u - 20u
10u - 20u
10u - 20u
09u - 20u
Mei, juni & september
gesloten
10u - 20u
10u - 20u
10u - 20u
10u - 20u
10u - 20u
09u - 20u
Maandag
Dinsdag
Woensdag
Donderdag
Vrijdag
Zaterdag
Zondag
Oktober t.e.m. april
gesloten
gesloten
10u - 20u
10u - 20u
10u - 20u
10u - 20u
09u - 20u
Maandag
Dinsdag
Woensdag
Donderdag
Vrijdag
Zaterdag
Zondag
Ons Menu
Warme borrelhapjes
Kippenboutjes
8 licht pittige kippenboutjes met barbecue saus
Bitterballen
10 gefrituurde vleesballetjes met mosterd
Calamares
10 malse inktvisringen in een lichte, krokante tempurabeslag met verse tartaarsaus
Gefrituurde scampi’s
8 heerlijk gepaneerde scampi’s met een zachte kruidige toets, geserveerd met zoetzure saus
Mini veggie loempia’s
10 vegetarische loempia’s met knapperige groentevulling en zoetzure saus
Koude borrelhapjes
Bordje kaas
Goudse kaas blokjes geserveerd met mosterd, selderijzout en augurkjes
Bordje salami
Salami blokjes geserveerd met mosterd en augurkjes
Bordje mix
Een combinatie van Goudse kaas- en salami blokjes met mosterd, selderijzout en augurkjes
Bordje Serrano en Manchego
Romige, licht pittige Spaanse schapenkaas met dun gesneden, luchtgedroogde Spaanse ham met chutney
TOAST & CROQUES
Toast zalm
Knapperige toast met Noorse zalm, guacamole, granaatappelpitten met groentengarnituur
Croque monsieur
2 gegrilde sneetjes brood met ham en kaas met groentengarnituur
Croque hawai
2 gegrilde sneetjes brood met ham, kaas en ananas met groentengarnituur
Croque boem boem
2 gegrilde sneetjes brood met ham, kaas en bolognesesaus met groentengarnituur
BROODJESPLEZIER
Ham en/of kaas
Mayonaise, sla, ei, wortel, komkommer
Geitenkaas
Rucola, honing, walnoten
Kip curry
Mayonaise, sla, ei, wortel, komkommer
Eiersalade
Mayonaise, sla, ei, wortel, komkommer
Serrano & brie
Rucola, honing, nootjes
Zalm
Roomkaas, rucola, komkommer
Rosette salami
Mayonaise, sla, wortel, komkommer
Hummus
Rucola, wortel, komkommer
VOORGERECHTEN
Kaaskroketten
2-3 romige artisanale kaaskroketten met een krokant goudbruine korst, geserveerd met een frisse salade
Garnaalkroketten
Artisanale kroketten gevuld met smeuïge garnalenragout
Duo Kaas–Garnaal
De perfecte combinatie: één kaaskroket en één garnaalkroket voor wie niet kan kiezen
Zalmtartaar
Fijngehakte verse zalm met een toets van citroen, dille en een lichte wasabimayonaise
Rundscarpaccio
Flinterdunne plakjes mals rundvlees, geserveerd met rucola, pijnboompitten en truffelmayonaise
Scampi Diabolique (5 stuks)
Scampi’s in een licht pittige, kruidige tomatenroomsaus en knoflook
Soep van de dag
Elke dag met zorg versgemaakt soepje
PIZZA
Margherita
Krokante deegbodem met tomatensaus, bedekt met mozzarella
Geitenkaas & parmaham
Parmaham Krokante deegbodem met tomatensaus, bedekt met geitenkaas, parmaham en een vleugje honing
Salami
Krokante deegbodem met tomatensaus, bedekt met mozzarella en Italiaanse salami
PASTA
Spaghetti
Bolognese Klassieke spaghetti van fijngehakte groenten in tomatensaus met rundergehakt
Vegetarische Spaghetti
Rijke tomatensaus met seizoensgroenten
Pasta pesto
Romige pasta met groene pesto, malse kip, gegrilde pijnboompitten en tomaten (ook mogelijk zonder kip)
Pasta diabolique
Licht pittige tomatenroomsaus met scampi en knoflook (ook mogelijk zonder scampi’s)
SALADES
Salade geitenkaas
Gesmolten geitenkaas met een cuberdondressing, zoete blauwe bessen en zachte veenbessen. Afgewerkt met knapperige appel en walnoten voor een heerlijke crunch
Salade kip
Sappige, gegrilde kipfilet met romige feta en perzikparten, omhuld door een honing-tijmcrumble en kleurrijke sweety drops
Salade zalm
Gerookte zalm – geserveerd met frisse appel, bosbessen en frisse zure room. Afgewerkt met een knapperige crumble van rode biet voor een subtiele aardse toets
Tomaat burrata
Romige burrata omringd door kerstomaten, sweety drops, groene pesto, rucola, balsamico en geroosterde pijnboompitten
VIS
Scampi Diabolique
9 gebakken scampi’s in een licht pittige tomatenroomsaus met knoflook
Vispannetje
Romige ovenschotel boordevol verse visfilets, scampi en groenten, afgewerkt met een zachte witte wijnsaus
VLEES-GEVOGELTE
Stoofpotje van varkenswangen
Langzaam gestoofde varkenswangetjes in een rijke, donkere biersaus
Vol-au-vent
Bladerdeegpastei gevuld met romige kippenragout en champignons
Hespenrollen met kaassaus
Zachte stronken witloof, omwikkeld met ham en overgoten met een rijke kaassaus, gegratineerd in de oven
Steak tartaar
Handgesneden rundvlees, zacht gekruid en bereid met traditionele garnituren
Ballen in tomatensaus
Grootmoeders gehaktballen in tomatensaus verrijkt met groenten
KINDEREN
Vol-au-vent
Frikandel (2 stuks)
Stoofvlees varkenswangen
Fish sticks (4 stuks)
Spaghetti
Spaghetti VEGGIE
Croque monsieur uit het vuistje (1 stuk )
Balletjes in tomatensaus
ZOETE VERLEIDING
Chocolademousse
Fluweelzachte mousse van pure chocolade, met een subtiele toets van cacao en fruit
Zoete karamel-pindacombinatie
Roomijs van pindanoten met vloeibare karamel, fleur de sel, fondantchocolade en biscuit van gegrilde pinda's
Tarte tatin
Klassieke Franse omgekeerde appeltaart: zacht gekarameliseerde appels op een krokante, boterige bladerdeegbodem, warm geserveerd met een bol vanille-ijs en een toef slagroom
Coupe Dame Blanche
Een klassieke traktatie van romig vanille-ijs, geserveerd met warme chocoladesaus en afgewerkt met een toef slagroom
Coupe Brésilienne
Een exotische verwennerij met vanille-ijs, krokante nootjes, karamelsaus en een toef slagroom
Coupe Advocaat
Romig vanille-ijs ontmoet de zachte, volle smaak van smeuïge advocaat met een toef slagroom
Coupe Vers Fruit
Een frisse en kleurrijke selectie van seizoensfruit, geserveerd met romig vanille-ijs en een toef slagroom
Coupe Vanille
Simpel maar onweerstaanbaar: romig vanille-ijs geserveerd met een toef slagroom
Pannenkoek/wafel suiker
Pannenkoek/wafel boter
Pannenkoek/wafel confituur
Pannenkoek/wafel slagroom
Pannenkoek/wafel nutella
Pannenkoek/wafel vanille-ijs